Resep Masakan Khas Lumajang Tumis Terung Tabur Wijen

April 1, 2020 by No Comments

Tumis terung tabur wijen ini merupakan salah satu masakan khas daerah Lumajang yang paling unik, yang menyuguhkan citra rasa yang tidak kalah enak dan lezatnya dengan masakan tumis terung pada umumnya. Sebuah masakan tumir terung yang di sajikan dengan taburan wijen ini semakin menciptakan rasa tumis terung yang sangat maknyus bersama dengan taburan wijen di atasnya, yang mana hal ini semakin menyempurnakan citra rasa dan juga penampilan dari masakan tumis terung tabur wijen kebanggaan warga Lumajang tersebut. Apalagi masakan ini sangat pas loh untuk menemani menu santap Anda sehari-hari yang semakin nikmat. Masih belum yakin akan citra rasa tumis terung tabur wijen tersebut? Mari Anda praktekkan sendiri resep masakan khas Lumajang tumis terung tabur wijen berikut ini.

Untuk membuat sebuah masakan khas Lumajang yang berbahan dasar terung ini, adapun bahan serta bumbu yang harus Anda persiapkan seperti : 3 buah terung yang di belah menjadi 2 bagian lau di potong menjadi 4 cm, bawang bombay ¼ buah saja yang di cincang halus, bawang putih 3 siung di cincang halus, daging giling sebanyak 50 gram, saus tiram ½ sendok teh, gula pasir sebanyak 1 sendok teh, 100 mill air putih, daun bawang yang di iris 1 batang saja, wijen 1 sendok teh yang d sangrai, dan 1 sendok makan minyak goreng.

Untuk mengolahnya menjadi sebuah tumisan yang lezat, berikut langkah-langkah yang harus Anda perhatikan : tumislah bawang bombay beserta bawang putih sampai mengeluarkan bau harum, lalu tambahkan daging yang di giling dan aduk-aduk sampai berubah warna. Kemudian Anda masukan terung dan masak  hingga setengah layu, lalu Anda masukan garam, saus tiram, gula, dan merica bubuk, aduk lagi kemudian Anda tuangkan air. Saat di angkat Anda tambahkan dengan taburan daun bawang bersama dengan taburan wijen.

Mudah kan cara membuat tumis terung yang di taburi oleh wijen tersebut sobat? Semoga dengan ulasan resep masakan khas Lumajang tumis terung tabur wijen tersebut bisa membantu sobat semua yang ingin mencoba resep masakan khas Lumajang yang menggugah selera.